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Sonntag, 22. Januar 2017

Ei Schinken Muffin


Ei Schinken Muffin: Eine leichte und schnelle Variante für ein Frühstücksei aus dem Backofen mit dem Preis von Ø 0,40 €uro.


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Bildquelle





Ei Schinken Muffin

(Eine leicht Sonntagsfrühstück Idee)

Zutaten für 1 Muffin:

  • 1 Scheibe Toastbrot
  • 1 Kochschinkenscheibe
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
  • etwas frischer Schnittlauch

Zubereitung:

  • Zubereitungszeit: 2 Min.
  • Backzeit: ca. 10

Die ungeröstete Toastscheibe mit einem Nudelholz glatt rollen.

Die Scheibe Brot in eine Muffinform drücken.

Dann die Scheibe Schinken auf den Toast legen.

Ei ohne Schale darauf legen.

Alles Würzen und bei 180°C ca. 10-15  Min. in den Backofen fertig backen.

Fertig



Arbeitshilfen:

Ein Nudelholz:
Nudelholz



und eine Muffinform:
6er Maxi-Muffinform





Tipps: 
  • Alternativ kann man den Eiermuffins auch ohne Schinken zubereiten (also ohne Fleisch)
  • Statt Kochschinken könnte man auch rohen Schinken z.B. in Form von Würfelschinken nehmen oder eine Scheibe Salami 
  • Paar Käsestreusel auf das Ei streuen vor dem Backen
  • Wenn man keine Muffinform hat - vielleicht eine kleine Tasse oder Schlüssel als Form benutzen...
  • Ähnliche Varianten des Rezeptes wäre anstatt dem Toast Brotes z.B. eine Tomate auszuhöhlen und dann den gleichen Inhalt einfüllen (diese Variante wäre Gesünder und kalorienarmer)


Preis: 0,40 €

Warum dieser Preis? (immer die preiswertesten Produkte...)
1 von einer 10 Packung Eier (1,79 €/ 10) = 0,18 €
1 Toastbrot einer 500g Toastbrot (0,55 € ) = 0,05 €
1 Scheibe Schinken einer 200g (1,15 €/ 10) = 0,12 €
Salz, Pfeffer, Kräuter pauschal = 0,05 €

Somit 1 Muffin = 0,40 €uro





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Youtube: Toast-Ei-Muffins

Schreibung v. Youtube: Felicitas zeigt euch ein leckeres Frühstücksrezept mit knusprigem Toast, weichem Ei und würziger Salami: Den Toast-Ei-Muffin - perfekt für einen Neujahrs-Brunch oder als Katerfrühstück nach einer durchfeierten Nacht.



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